lundi 25 février 2013

Brioche bouclette

En passant par le blog "la popotte de Manue", j'ai découvert la brioche bouclette d'Isa, du blog sucre en grain. Nous sommes tous les quatre totalement accrocs à cette brioche non seulement super bonne mais jolie comme tout. Avec l'aide de mon kenwood, je n'ai rien d'autre à faire que de laisser le paton levé, puis le retravailler un peu et former de jolies bouclettes. Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois et je voulais, cette fois-ci, tenter en individuel....
Elle est tout simplement extra !
Avant seconde levée
Et après 25 minutes de cuisson

Réalisée hier matin, il ne reste plus qu'une seule briochette ! Un régal.
Allez faire un tour sur le blog d'Iza sucre en grain.
A très vite !